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海带黄豆骨头汤
海带黄豆骨头汤是一道养分丰硕的靓汤做法,海带属碱性食品,素有“长命菜”之称,是一种含碘量很高的海藻,可低落血压、利尿消肿、帮忙钙吸取、防癌抗癌;黄豆也是好工具,黄豆有“豆中之王”之称,被人们称为“植物肉”、“绿色的乳牛”,养分价值很丰硕,可加强机体免疫功效,避免血管硬化,还可以或许减轻女性更年期综合征症状;骨头中含有的胶原卵白能21點,加强人体系体例造血细胞的能力,骨头煲汤能起到抗朽迈的感化。综上所述,海带、黄豆与骨头各具养分特点,用这三种食材煲成的汤水清甜鲜美,养分丰硕,在这个酷热的季候,可清火除燥,通水利尿、美容养颜。
原料:猪骨头、鲜海带结、黄豆、料酒、姜、盐。
做法步调:
第1步、质料筹备好;
第2步、骨头冷水入锅,放入姜片和料酒,不盖盖加热,焯掉血水,捞出备用;
第3步、黄豆提早用净水泡发30分钟以上;
第4步、同时,把海带结浸泡半晌,洗濯清洁结里的泥沙;
第5步、汤锅内一次性注入充足的净水,放入姜片;
第6步、放入猪骨头;
第7步、泡过的黄豆放入汤锅中;
第8步、放入海带结;
第9步、大火烧开转最小火煲100分钟,喝前入盐调味;
第10步、制品。
小贴士:
一、煲汤时放入一把黄豆,有提鲜补气的感化,黄豆含有大量的卵白质,此中也富含谷氨酸,它就是美味的来历;二、海晚上兼職工作, 带可预防甲状腺肿大,白血病、骨痛病,可止血,有降压,降血脂,抗癌等感化。
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